3D-тур по нашему производству

Производственный цикл

1 этап

Проверка качества сырья

Все сырье, при поступлении, проходит лабораторные исследования на соответствие стандартам качества.

2 этап

Пастеризация смеси

Термическая обработка компонентов молочной смеси.

3 этап

Гомогенизация смеси

Дробление жировых шариков под давлением для получения идеальной текстуры.

4 этап

Созревание мороженого

Стабилизация смеси и насыщение ее вкусо-ароматическими компонентами.

5 этап

Фризерование смеси и фасовка мороженого

Процесс замораживания и взбивания смеси (насыщение воздухом) с последующим дозированием мороженого в потребительскую упаковку.

6 этап

Упаковка продукции

Упаковка готовой продукции в транспортную тару

Используем современное оборудование

Tetra Pak & Technogel

Фризер непрерывного действия

Policon

Фризер непрерывного действия

Используем лучшее сырье от надежных производителей

Поставщиков находятся в нашей системе

>130

поставщики из РФ

95%

поставщики из других стран

5%

Не используем в производстве:

Искуственные ароматизаторы

Искуственные красители

Искуственные консерванты и стабилизаторы

Трансжиры и растительные масла

ГМО

Искуственные заменители сахара